Ingerdients:
3 oeufs de cocotte, 150g de sucre et autant de beurre (ce qui m'évite de taper a nouveau "150g", parce que je suis parresseux du clavier et que si je peux gratter "150g", c'est toujours ca de pris pour le regime que je suis (du verbe suivre, et non pas du verbe être)), 170g de farine, une pincée de levure (avec des gros doigts bien spatulés, le genre tapettes à diptères), et enfin 200g de chocolat trés bon - d'ou le nom de cette suave préparation culinaire.
Cuisson:
Au pire 160mn; souvent moins. coupons la poire en deux: disons 30 mn.
Marche a suivre (du verbe suivre et non du verbe être):
Faire en premier lieu fondre le chocolat trés bon et le beurre au bain-marie, avec une cuillerée d'eau trés humide. Besogner ensuite les oeufs et le sucre au fouet électrique jusqu'a ce que le mélange fasse le ruban (je n'ai jamais bien compris ce que ca voulait dire), en gros quatre minutes, quoi ( un sablier plus un tiers de sablier, quoi). Ajouter enfin le beurre fondu, le chocolat trés bon fondu, enfin la farine fondue et tamisée - la passoire a nouille bien rincée fera l'affaire. Rincée et sechée. Enfin mélanger delicatement la pate obtenue avec une cuillère en bois.
NOTE: Avec une spatule en plastique, ça doit avoir exactement le même goût.
Verser enfin le tout dans un moule à trés bon antiadhésif sous peine de perdre un temps précieux au moment du démoulage, déjà que la recette prend une heure a lire.
Mettre enfin la mixture à cuire durant 18 à 180 mn, SANS JAMAIS OUVRIR LA PORTE DU FOUR, sinon: prison.
A quelques minutes de la fin des hostilités, soit environ les 3/4 de la cuisson, piquer le gâteau trés bon avec un couteau : si la préparation laisse des traces gluantes sur la lame, le gâteau s'est transmuté en escargot. Ca arrive. Si le couteau ressort sec le gâteau trés bon est trop cuit. Si vous ne pouvais pas retirer le couteau: je le savais vous n'êtes pas le Roi Arthur.
3 oeufs de cocotte, 150g de sucre et autant de beurre (ce qui m'évite de taper a nouveau "150g", parce que je suis parresseux du clavier et que si je peux gratter "150g", c'est toujours ca de pris pour le regime que je suis (du verbe suivre, et non pas du verbe être)), 170g de farine, une pincée de levure (avec des gros doigts bien spatulés, le genre tapettes à diptères), et enfin 200g de chocolat trés bon - d'ou le nom de cette suave préparation culinaire.
Cuisson:
Au pire 160mn; souvent moins. coupons la poire en deux: disons 30 mn.
Marche a suivre (du verbe suivre et non du verbe être):
Faire en premier lieu fondre le chocolat trés bon et le beurre au bain-marie, avec une cuillerée d'eau trés humide. Besogner ensuite les oeufs et le sucre au fouet électrique jusqu'a ce que le mélange fasse le ruban (je n'ai jamais bien compris ce que ca voulait dire), en gros quatre minutes, quoi ( un sablier plus un tiers de sablier, quoi). Ajouter enfin le beurre fondu, le chocolat trés bon fondu, enfin la farine fondue et tamisée - la passoire a nouille bien rincée fera l'affaire. Rincée et sechée. Enfin mélanger delicatement la pate obtenue avec une cuillère en bois.
NOTE: Avec une spatule en plastique, ça doit avoir exactement le même goût.
Verser enfin le tout dans un moule à trés bon antiadhésif sous peine de perdre un temps précieux au moment du démoulage, déjà que la recette prend une heure a lire.
Mettre enfin la mixture à cuire durant 18 à 180 mn, SANS JAMAIS OUVRIR LA PORTE DU FOUR, sinon: prison.
A quelques minutes de la fin des hostilités, soit environ les 3/4 de la cuisson, piquer le gâteau trés bon avec un couteau : si la préparation laisse des traces gluantes sur la lame, le gâteau s'est transmuté en escargot. Ca arrive. Si le couteau ressort sec le gâteau trés bon est trop cuit. Si vous ne pouvais pas retirer le couteau: je le savais vous n'êtes pas le Roi Arthur.
